
Zutaten:
- 300g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 150g Zucker
- 6 El Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 300ml Kokosmilch
Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander vermengen, erst die trockenen dann die Kokosmilch
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben und bei 170°C Umluft ca. 45 Min backen
TIPP: den Kuchen nach dem abkühlen mit Kuvertüre oder Zuckerguss bestreichen