Bananenkuchen mit Schoki

 Zutaten:

  • 4 große Bananen
  • 6 EL Ö
  • 80g Zucker
  • 250g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • nach belieben geraspelte oder zerstückelte Schokolade
  • evtl. 1 Prise Zimt
  • ein bisschen Pflanzenmilch

Zubereitung:

  1. Die Bananen mit einer Gabel gründlich zermatschen.
  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Ist der Teig zu fest oder trocken, mit Pflanzenmilch auffüllen bis er cremig wird.
  3. Den Backofen vorheizen und den Teig in eine Kuchenform geben.
  4. Dann bei 180°C Umluft ca. 45 Minuten backen. 
  5. Fertig:)